豆腐家しば田本店

写真

こだわりの手づくりとうふ

写真 金沢の台所「近江町市場」で、吟味、厳選大豆を使用した、自家製の豆腐にこだわり続けて四十年。
 
味に厳しい金沢の皆様に育まれた手づくりの豆腐です。

当店は、製造直売のスタイルで、全ての商品を、手間を惜しまず、昔ながらの作業で心をこめて製造し、
皆様にご愛顧いただいております。

会社概略

有限会社　豆腐家しば田
住所：石川県金沢市上近江町33番地1
営業時間：9：00〜17：00
定休日：日曜、水曜　（営業する場合もあります。お気軽にお問い合わせください）
TEL:076-222-2505 　FAX:076-255-0738

豆腐家しば田本店　オリジナル商品

写真 大豆の風味満点の、おいしいお揚げ。
銀杏、椎茸、野菜がたっぷり入った野菜きんちゃく。
具だくさんでボリュームのあるがんも、茶わん蒸しは、定番の人気商品です。

本店スタッフより

写真 早朝、その日の豆腐づくりがスタートします。

限られたスペースの中で、みんなで声を掛け合い、
作業する様子はとても活気に溢れています。

息の合ったスタッフが阿吽（あうん）の呼吸で、
次々と豆腐や揚げ製品を作りだす様子を
ご覧いただけるかもしれません。

出来立ての豆腐や、お揚げの味は、また格別です！